Сімейне виробництво м'ясних делікатесів "Балканський ястія"

Родина Русевих робить в'ялені ковбаси суджук і карнак, в'ялене м'ясо, кебапчета, кюфте й плескавицю за старими балканськими рецептами з місцевої сировини та власних спецій. До них — домашні лікери, аджика й паста з болгарського перцю.

У механі зібрано костюми бессарабських болгар, килими ручної роботи й понад чотириста графинів для вина та ракії. Під час екскурсії розповідають про рецепти, дають спробувати себе в ролі ковбасника, а завершують дегустацією. Іноді влаштовують болгарські свята з піснями й танцями.